Vicent es Ingeniero de Telecomunicación por la Universitat Politécnica de València (UPVLC). Su proyecto final de carrera, titulado “Sistema móvil de transmisión de imágenes por Internet”, recibió el premio al mejor Proyecto Fin de Carrera de la cátedra Amena-Auna de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

Vicent se unió en el año 2001 como investigador del instituto iTEAM de la UPVLC, desarrollando proyectos asociados a las tecnologías móviles GSM, UMTS e IMS. En el año 2007, cofundó Ingenia Telecom, siendo CEO y CTO de la compañía. En el año 2014, tras la adquisición de Ingenia Telecom por la empresa francesa Astellia, pasó a ser Director de Innovación de dicha empresa. 

Ha recibido diferentes premios a lo largo de su trayectoria, siendo los más destacados el Emprendedor XXI de La Caixa en los años 2009 y 2020 y el Joven Emprendedor 2009 de Bancaja.